リボベジってご存知ですか？

本来なら捨ててしまう野菜の一部を使って

もう一度育ててみよう、という再生栽培のことです。

この…「もう食べるところ無いでしょう」

という状態のサツマイモをキッチンで発見したので

リボベジに挑戦してみます！

正直、大分心細いスタート。

理想をイラストにすると、このような感じ↓

さて、このサツマイモの芽から

秋に芋ほりまでたどり着けるのか

「可食部ほぼゼロ」からサツマイモは生まれるのか。

結果は――

次回へ続きます。